O PASTEL
Até onde eu sei, todo mundo gosta de pastel, mas cada um gosta de um tipo de recheio e tem recheio para os mais diferentes gostos. Eu gosto mais do recheio de queijo, o famoso pastel de queijo, outros gostam mais do pastel de carne. Mas o pastel não é só o recheio, é também a massa que esconde o recheio, o pastel é a própria massa frita. Tem dias que um pastel é muito bem vindo, mas eu já comi certos pastéis e não gostei. A massa é fundamental para que o pastel seja bom. Se a massa for ruim nada será bom. Tem pastel muito seco, pastel engordurado, pastel rachado, trincado e pastel quebrado, mas tudo isto é por culpa da massa. Mas eu falava do recheio e esse é fundamental. O recheio tem que ser bom, gostoso, com gosto de quero mais. Sendo assim ninguém resiste.
01-05-2021
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