A SOPA
A sopa foi criada há muitos anos para favorecer a alimentação de pessoas que não tem dente. No começo era uma sopa rala e fraca, depois foram acrescentando nela outros ingredientes e hoje ela é consumida em muitos lugares. Quem não gosta de uma sopinha principalmente no tempo do frio? Existem sopas para todos os gostos e cada um pode fazer segundo a sua preferência. Tem gente que toma sopa fria e até gelada, mas a verdadeira sopa é aquela que esquenta e desce esquentando tudo, sem exagerar, é claro. Com esse calor nem dá pra falar em sopa, muito menos tomar sopa. Fui criado em lugar frio e a sopinha de legumes era uma excelente pedida, uma necessidade. É fácil de fazer e deliciosa de comer. (22-12-2020)
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