CURAU OU MINGAU DE MILHO VERDE
Descascando milho pra fazer curau.
Em Minas se diz mingau de milho verde,
mas o teor e o sabor são os mesmos,
só muda a nomenclatura. 
Esse mingau, ou curau, é uma delícia,
coisa de artista seja mineiro ou paulista.
É um creme gostoso, um mingau saboroso
que cheira longe e atrai de forma irresistível.
Esse mingau, ou curau, é gostoso,
delicioso e está esperando quem chegar primeiro,
seja paulista ou mineiro.
Cícero Alvernaz (autor) 12-02-2018.

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